蓮子曬幹不變色的莲晒方法:取新鮮蓮子,
蓮子 ,变色
將蓮子外麵的莲晒蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可。朝鮮、变色黃酮類化合物、莲晒在常溫下保存 。变色曬蓮子,莲晒不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮。